Bagaimana papan menu membantu QSR melakukan perjalanan ke drive-thru modernisasiQSR Web

Layanan drive-thru telah lama menjadi penghasil pendapatan utama untuk QSR dan restoran kasual cepat saji. Pandemi tidak hanya menegaskan kembali betapa pentingnya model drive-thru untuk bisnis ini — tetapi juga telah mengilhami inisiatif modernisasi di seluruh Amerika Utara untuk meningkatkan pengalaman pelanggan. Itu mencakup semuanya, mulai dari konsep ulang pola arus lalu lintas dan struktur arsitektur hingga papan menu digital dan sistem pemesanan, semuanya dengan tujuan meningkatkan pengalaman drive-thru dan meningkatkan penerimaan pelanggan.

Bagi pembaca QSRweb, papan menu digital sepertinya sangat menarik. Ini adalah drive-thru touchpoint yang menyatukan sejumlah elemen visual penting yang berkorelasi dengan pengalaman pelanggan, termasuk konten dinamis hingga item menu upsell.

Inisiatif ini tidak sesederhana mengganti dewan baru dalam struktur yang ada. Sama seperti perjalanan pengemudi untuk mencapai papan menu dan tahap pemesanan, bisnis itu sendiri memiliki perjalanan yang substansial untuk memulai perencanaan lokasi, pemilihan peralatan, dan pemasangan serta commissioning di antara persyaratan lainnya. Cara Anda merencanakan penginstalan rumit ini sebelumnya, dan cara Anda mengelola proses penginstalan itu sendiri, akan sangat membantu dalam memastikan kelancaran operasi yang tetap tepat waktu dan anggaran.

Menyurvei lanskap

Meningkatkan arus lalu lintas merupakan komponen penting untuk memodernisasi pengalaman drive-thru. Salah satu contohnya adalah tren pola jalur ganda yang membantu QSR yang lebih sibuk mengakomodasi lebih banyak lalu lintas dan mempercepat perjalanan pelanggan. Menambahkan jalur sering dikatakan meningkatkan penjualan sekitar lima persen, dan pendapatan bulanan berpotensi mencapai ribuan.

Terlepas dari apakah bisnis mempertahankan pola lalu lintas yang sama atau memperluas untuk menambah jalur, prosedur pemasangan yang direncanakan dengan baik memastikan perkembangan yang mulus melalui setiap fase proyek papan menu digital. Kami menyebutnya “alur proses”, dan ini dimulai dengan perjalanan penjualan yang khas. Itu berarti menjadwalkan panggilan penemuan dengan operator waralaba dan mengembangkan penawaran untuk perangkat keras, perangkat lunak, dan layanan instalasi.

Fase persiapan lokasi dan survei lokasi berikutnya mewakili titik nol untuk keberhasilan instalasi. Ini adalah pekerjaan manajemen proyek dasar yang menentukan real estat apa yang harus dikerjakan, bagaimana pola lalu lintas dapat diubah atau diperluas, dan bagaimana infrastruktur teknologi dapat diubah untuk mengakomodasi struktur dan sistem baru.

Persiapan lokasi dan survei menyatukan penelitian dan pengetahuan penting sebelum melakukan terobosan. Ini termasuk menyediakan dokumen kesiapan lokasi untuk kontraktor umum, meninjau kebutuhan peralatan, dan merencanakan jadwal pemasangan tentatif. Ini juga terjadi ketika perubahan pesanan peralatan awal dilakukan berdasarkan pembatasan izin lokal.

Informasi yang dikumpulkan dari fase-fase ini sangat berharga untuk mendapatkan izin yang diperlukan untuk menjalankan rencana modernisasi dengan benar. Proses perizinan membutuhkan kerja sama dengan pemerintah kota setempat dan terkadang bisnis yang berdekatan untuk mengajukan aplikasi yang membuktikan bahwa proyek tersebut akan mengikuti peraturan, mematuhi jadwal dan meminimalkan gangguan.

Memastikan bahwa semua proses persiapan dan perizinan berjalan lancar dan efisien sangat penting untuk memastikan hasil memenuhi spesifikasi pelanggan dan sasaran pengalaman pelanggan. Fase-fase ini memastikan persyaratan penting untuk mendukung infrastruktur papan menu digital, seperti tempat kami menjalankan kelistrikan untuk papan menu digital, tempat kami membuat sirkuit tegangan rendah khusus untuk setiap layar, dan persyaratan arus listrik untuk setiap layar.

Selain mematuhi peraturan kotamadya setempat, perencanaan sistem kelistrikan yang penting ini memastikan bahwa papan menu digital tidak pernah kehilangan daya atau dimatikan oleh sensor. Itu bisa terjadi jika rangkaian listrik terhubung dengan lampu parkir atau lampu gedung, misalnya. Inilah yang kami sebut daya kotor, di mana papan menu berbagi listrik netral atau pentanahan dengan sirkuit yang berdekatan. Membersihkan daya dengan sirkuit khusus menghilangkan masalah ini yang dapat mematikan sistem papan menu digital.

Fase persiapan yang sama juga memastikan persyaratan untuk pemasangan struktur itu sendiri, mulai dari perencanaan pengiriman dan tanggal pemasangan hingga meninjau pesanan perubahan dan memberlakukan rencana pelatihan selama pemasangan.

Memasang papan menu digital

Proses instalasi itu sendiri dipercepat saat mengambil pendekatan modular untuk membangun sistem secara fisik. Misalnya, kami sering memasang papan menu digital dan struktur yang dibuat oleh pihak ketiga. Kami telah memasang beberapa sistem di mana kami benar-benar membutuhkan truk atau derek untuk membongkar peti, mengangkat struktur dan mengayunkannya di atas drive-through, membutuhkan banyak teknisi.

Ada cara yang lebih sederhana untuk mengelola pemasangan ini yang akan mempercepat proses pemasangan, dan membantu kontraktor mematuhi jadwal yang ketat. Sebagian besar sistem papan menu digital saat ini hadir dalam konfigurasi tunggal, ganda, atau tiga kali lipat, menggunakan tampilan bergaya potret yang menjadi standar dalam konfigurasi 55 inci (versi 46 dan 49 inci yang kurang umum juga ada). Beberapa perusahaan membangun dan memasang sistem dalam konfigurasi “angkat-dan-jatuhkan”. Strategi pemasangan modular ini memasang rel yang dirancang khusus ke layar yang terangkat dan jatuh ke penyangga slot horizontal. Strategi ini juga meniadakan batasan pada pemasukan dan pembuangan udara – atribut desain yang unik dalam komunitas papan menu digital.

Untuk pemasangan modular, desain papan menu digital tipikal dalam konfigurasi apa pun (tunggal, ganda, atau tiga kali lipat) akan tiba di palet dengan rangka, struktur, dan tumpuan fisik, semuanya dalam beberapa bagian. Selain itu, ada penyangga horizontal dan rel pemasangan yang ditambahkan ke bagian belakang papan menu. Penutup pelat dasar ditambahkan untuk mengaburkan baut jangkar dan menciptakan tampilan bersih dari keseluruhan struktur. Untuk bantuan tambahan, kode QR disediakan untuk penginstal yang membawanya langsung ke pustaka referensi untuk semua gaya konfigurasi papan menu.

Dengan menggunakan struktur modular dan pendekatan pemasangan ini, jumlah teknisi yang biasanya dibutuhkan berkurang dari banyak menjadi dua. Pemasangan struktur dicapai dalam beberapa jam, terlepas dari desain papan menu. Setelah penopang berlubang horizontal dipasang ke tumpuan, dua teknisi seringkali dapat dengan hati-hati mengangkat tumpuan dan penopang ke baut jangkar.

Seluruh aliran proses yang mengarah ke fase pemasangan akhir memerlukan koordinasi dengan kontraktor lokasi untuk memastikan mereka memiliki semua informasi persiapan lokasi, gambar, dan persyaratan desain. Informasi yang sama ini, bersama dengan gambar tambahan yang sering dicap oleh insinyur profesional, memerlukan pengajuan dan persetujuan dari pemerintah kota untuk memastikan bahwa semua protokol keselamatan dipenuhi sebelum konstruksi. Saat pemerintah kota meluangkan waktu (sering kali secara harfiah) untuk menyetujui rencana, perencanaan arsitektural papan menu dan struktur sistem pemesanan dimulai dengan sendirinya. Dengan garis waktu yang ketat untuk diikuti, diperlukan pendekatan “semua sistem berjalan” setelah diizinkan untuk melanjutkan.

Manfaat pasca pemasangan

Komisioning dan pengoperasian papan menu digital aktual akan bervariasi berdasarkan jumlah item menu yang diperlukan, jika papan pratinjau ditambahkan, dan beberapa faktor lainnya. Palmer Digital Group secara teratur membangun sistem papan menu digital modular dengan 100 item menu yang tersebar di tampilan tunggal, ganda, dan tiga. Konten itu sendiri selalu harus dapat dibaca oleh pelanggan, dan tampilan harus dipasang pada ketinggian tampilan yang optimal untuk mendapatkan garis pandang pelanggan terbaik di titik pemesanan. Masalah lingkungan tambahan seperti pengaruh sinar matahari terhadap keterbacaan merupakan masalah lain saat merencanakan pemasangan Anda.

Konten itu sendiri tentu saja merupakan pengaruh utama untuk mempengaruhi keputusan dan meningkatkan penerimaan. Kami bekerja sama dengan spesialis konten yang memahami cara mengembangkan konten yang dinamis dan menarik untuk papan menu digital saat ini yang bervariasi dalam ukuran, skala, dan lainnya, dan bekerja sama dengan pelanggan kami untuk memilih perangkat lunak CMS yang tepat untuk papan menu mereka. Pengalaman pelanggan drive-thru selalu ditingkatkan melalui penggunaan perangkat lunak digital signage yang tepat dan, semakin meningkat, analitik pemasaran untuk mengomunikasikan item menu, harga, promosi, dan penjualan sugestif yang pada akhirnya memengaruhi keputusan pembelian.

Modernisasi drive-thru adalah salah satu upaya yang lebih kompleks di dunia digital signage. Tidak ada satu bagian pun dari ekosistem yang paling penting, dan setiap komponen harus bersatu untuk memberikan nilai yang sebenarnya pada akhirnya.