Bagaimana Mendapatkan Lebih Banyak Uang dari Menjual Sapi Cull
.
“Setiap operasi mungkin memiliki pendekatan yang berbeda dalam hal ini,” kata Parsons.
Ketiga, untuk meningkatkan nilai sapi yang dimusnahkan, Parsons menunjukkan beberapa praktik berbeda yang dapat diterapkan produsen ternak untuk meningkatkan berapa banyak uang yang mereka terima untuk sapi yang disingkirkan.
PERHATIKAN WAKTU PENJUALAN
Tahun berapa Anda menjual sapi yang disembelih memengaruhi berapa banyak uang yang Anda peroleh untuk hewan-hewan ini. Sebagian besar operasi anak sapi dengan anak sapi musim semi menjual sapi yang disingkirkan pada musim gugur ketika sapi diperiksa sebelumnya dan ditemukan terbuka atau mungkin memiliki semacam masalah kesehatan.
Parsons mengatakan titik terendah pasar ternak untuk sapi yang disembelih biasanya terjadi pada bulan Oktober dan November – waktu yang sama produsen menjual sapi yang disingkirkan itu. Harga ini cenderung rendah hingga sekitar bulan Februari dan kemudian kenaikan di pasar sapi potong biasanya terjadi dari bulan April hingga Agustus.
Stockton mengatakan salah satu strategi yang baik untuk sapi yang semakin tua adalah dengan mempertimbangkan untuk menyapih anak sapi lebih awal dan menjual sapi ke pasar sapi pemusnahan pada bulan Agustus daripada musim gugur. Dibutuhkan lebih banyak manajemen, tetapi Anda juga mungkin mendapatkan lebih banyak uang untuk sapi potong yang Anda jual, katanya.
Strategi lain adalah memberi makan sapi untuk meningkatkan kualitas pemusnahan mereka. Nilai sapi potong yang berbeda adalah komersial, utilitas, pemotong dan pengalengan, katanya. Penelitian menunjukkan bahwa ada kenaikan harga sebesar 18% dari pemotong ke utilitas dan kenaikan harga 24% dari utilitas ke tingkat komersial.
Jadi, memberi makan sapi yang disingkirkan untuk mendapatkan utilitas atau nilai komersial dapat membantu mendapatkan beberapa keuntungan tambahan, jelas Stockton.
Parsons mengatakan, sapi dalam kondisi kurus (cutter) bisa diberi makan satu grade dalam 45 hari atau naik dua grade dalam 90 hari. Pola makan yang berbeda menghasilkan rata-rata pertambahan harian (ADG) yang berbeda dengan pola makan hijauan yang menghasilkan 1,5 pon per hari sementara pola makan jagung/silase akan menghasilkan 3 pon/hari ADG.
MEMBERI MAKAN SAPI MEMILIH MEMBAYAR — TERKADANG
Dia menekankan memberi makan sapi untuk meningkatkan mutu sapi pemusnahan hanya dapat dilakukan jika faktor-faktor tertentu dapat dicapai: meningkatkan klasifikasi mutu (atau dua), sapi masuk ke pasar dari Februari hingga April, harga sapi cenderung lebih tinggi dan biaya pakan relatif rendah terhadap harga sapi .
Saat memberi makan sapi yang disingkirkan untuk meningkatkan kualitasnya, ada beberapa pertimbangan biaya, kata Parson. Ini termasuk biaya pakan, yardage (fasilitas), tenaga kerja, bunga dan kehilangan kematian.
“Tahun kekeringan seperti musim tanam ini di mana biaya pakan tinggi dan persediaan terbatas mungkin tidak akan terjadi ketika sebagian besar produsen ingin mencoba melakukan ini,” kata Parsons.
Stockton mengatakan anggaran parsial dapat dijalankan untuk melihat apakah memberi makan ternak yang disingkirkan adalah usaha yang menguntungkan. Anggaran dapat dibuat dengan menggunakan situs web www.rightrisk.org.
Stockton membuat anggarannya sendiri. Memasukkan beberapa angka seperti kenaikan dari harga sapi pengalengan ($0,75/lb) ke harga pemotong ($0,83/lb) dan menambahkan berat 360 lbs ke sapi, ini meningkatkan pendapatan menjadi $766,05/ekor.
Dia memperkirakan ransum yang berharga $619,02/ekor, $48/ekor untuk yardage, $20/ekor untuk lain-lain dan $30/ekor untuk keuntungan yang meningkat dengan beberapa penyesuaian untuk kehilangan kematian. Perkiraan total biaya untuk memberi makan seekor sapi adalah $721,77/ekor.
Itu menyisakan perkiraan laba $44,28/kepala dalam skenario ini, katanya.
Stockton mengatakan setiap operasi ternak akan memiliki faktor yang berbeda untuk memutuskan apakah memberi makan ternak untuk meningkatkan nilai pemusnahan akan ditentukan. Produsen harus melihat sendiri apakah ini akan meningkatkan apa yang mereka dapatkan dari sapi yang dimusnahkan, katanya.
**
Catatan editor: Lihat lebih banyak liputan DTN tentang pemusnahan sapi di:
https://www.dtnpf.com/…
Russ Quinn dapat dihubungi di Russ.Quinn@dtn.com
Ikuti dia di Twitter @RussQuinnDTN
(c) Hak Cipta 2022 DTN, LLC. Seluruh hak cipta.
